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     经营理念
         彰显个性  历练品牌 
      经营目标
         创中原名店  树待业新风
     经营方针
         宾客为导向  服务铸店魂 创新谋发展  质量求生存

     员工行为理念

     形  酒店员工要牢记,仪容仪表要得体。

          自身形象很关键,礼仪素质尽体现。

       星级服务要求高,言行举止要记牢。

          举手投足有风度,服务宾客显自豪。

     念  事事都以顾客先,温馨亲切暖心间。

          细枝末节都做好,待客迎宾有礼貌。

     实  爱岗敬业树典范,恪尽职守乐奉献。

          勤俭节约能源省,人人来把模范争

     和  团结友爱好风尚,互帮互助树榜样。

          一人难挑千斤担,齐心协力渡难关。

     六用
        用正确方法带领人  用人格魅力感染人
        用精湛业务折服人  用前卫理念引导人
        用包容心态对待人  用发展眼光培养人
     三凡是
        凡是宾客能够看到的地方必须是整洁美观的
        凡是宾客使用的必须是简捷、高效、安全的
        凡是接待宾客的员工必须是亲切礼貌的
     八化
        管理精细化  经营多元化
        质量标准化  成本优选化
        服务个性化  卫生长效化
        礼仪职业化  菜品多样化
     6S
        整理:要与不要,一留一弃  整顿:科学布局,标识清晰  清扫:清除垃圾,美化环境
        清洁:形成制度,贯彻到底  素养:养成习惯,遵守规则 安全:安全操作,生命第一
     八具备
        要具备快乐工作的态度     要具备触类旁通的悟性 
        要具备雷厉风行的执行力   要具备持之以恒的韧性 
        要具备见贤思齐的品质     要具备不耻下问的胸怀 
        要具备见微知著的敏感     要具备表里如一的本色
     十要十忌
        微笑服务,切忌情绪上岗  心理服务,切忌视若无睹
        柔性服务,切忌与客争理  超前服务,切忌客问在先
        灵活服务,切忌拘束呆板  差异服务,切忌议论客人
        意外服务,切忌擅提条件  诚实服务,切忌信口许诺
        公平服务,切忌有失偏颇  持续服务,切忌降低标准
     五要素
        真才实学,踏实能干  公平公正,不搞亲疏
        善于沟通,擅长协调  胸襟开阔,敢于担当
        身先士卒,树立榜样

 

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